http://biglongvalley.blog.shinobi.jp/ 富山と岐阜の県境，大長谷村に週末だけ寄寓する一家の物語。 仰ぎ見れば白木峰、美しい小川がせせらぎ、のどかな畑のひろがる大長谷からの便りです。 Wed, 09 May 2018 06:23:02 GMT ja © Ninja Tools Inc. 今年もぼちぼちやります。
]]> お山の寄寓生活 http://biglongvalley.blog.shinobi.jp/%E3%81%8A%E5%B1%B1%E3%81%AE%E5%AF%84%E5%AF%93%E7%94%9F%E6%B4%BB/%E3%81%BB%E3%81%9D%E3%81%BC%E3%81%9D%E3%82%84%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%81%BE%E3%81%99 Wed, 09 May 2018 06:23:01 GMT biglongvalley.blog.shinobi.jp://entry/339 お山ばかりじゃつまらない。そうかもしれない。海に行きたいと子供達が言う。なるほど。夏休みなんだから，海ぐらい連れて行かないとね，とたんこさんも言う。なるほど。
氷見の小境海岸。抜群の透明度。砂浜もきれいだ。
海に来たって，うごかない我が息子。

むすめは，派手だ。足ついているのかなぁ。ここは，子供向きのビーチ。大丈夫。
もう父の手助けもいらないらしい。果敢に海に一人で入り，浮かぶむすめ。そんなに手足を広げて，大丈夫かな。ずぶっと沈まないかな。遠くで見守るたんこさんとわたし。

海って大好き。なるほど。ポテチを食べながら，海を眺めるむすめ。むすめには海が似合う。
]]> こぼれ話 http://biglongvalley.blog.shinobi.jp/%E3%81%93%E3%81%BC%E3%82%8C%E8%A9%B1/%E6%B0%B7%E8%A6%8B%E5%B0%8F%E5%A2%83%E6%B5%B7%E5%B2%B8 Tue, 09 Aug 2016 11:41:36 GMT biglongvalley.blog.shinobi.jp://entry/338 たいちさんを乗っけてトラクターを動かしたことがあった。かりんさんにもその経験を。ということで，ちゃっかりのっけちゃいました。

土はまだ完全には乾いていないけど，ダマになるほどじゃない。
畝もつくっちゃえって，つくっちゃった。
畝つくると，やはり植えたくなる。で，じゃがいも植えちゃいました。

さて，ゴールデンウィーク間近。マルチ張って，除草シート張って，苗買いに行って，なんだかんだってゴールデンウィークは忙しい。春は，いつも畑は忙しい。それがまた，楽しみなんだ。]]> お山の寄寓生活 http://biglongvalley.blog.shinobi.jp/%E3%81%8A%E5%B1%B1%E3%81%AE%E5%AF%84%E5%AF%93%E7%94%9F%E6%B4%BB/%E7%95%91%E3%81%AF%E3%81%98%E3%81%BE%E3%82%8A%E3%81%BE%E3%81%99 Wed, 27 Apr 2016 09:43:48 GMT biglongvalley.blog.shinobi.jp://entry/337
葉わさび，ノカンゾウ，それにコゴミかな。いいなぁ，お山は。ぐーたらしてても，ちゃんとこどもたちが山の幸をおうちに届けてくれる。
たんこさんも，基本，動かない。でも，今年の春はひと味ちがうようだ。ぐーたらな私は畑を越えては動かない。今年のたんこさんはお山のおうちから半径50メートル，いや70メートルは動いている。その半径のなかに，たんこさんの秘密のシャク畑ががあるらしい。かりんさんと一緒に視界から消えたとおもったら，なんかもしゃもしゃしたものを持って帰ってくる。これが，そのシャクだ。

にんじんの葉っぱのような形で，これがおいしいんだ。
たいちさんが採ってきた山菜の目玉は，葉わさびだ。葉わさびっておいしいな。辛みの利いた葉わさびにするのは，調理の仕方。
まず茹でる。きれいな色。塩，砂糖となかんとか，たんこさんが言っている。わたしは食べる人。気にしないし，知らなくていいや。

葉わさび叩いて，揺すって，踊って。ぐーたらなわたしたちに代わって，子どもたちが揺すって，踊る。

絶品でした。

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独特の色の麺。雰囲気は、インドネシアのミーゴレンみたい。この麺がとにかくうまい。

冬も終わり、おじいさんがやってきた。瀬戸やきそばをお土産に。あけましておめでとう。今年も瀬戸やきそば同様、よろしくおねがいします。ありがたや、ありがたや。]]> お山の寄寓生活 http://biglongvalley.blog.shinobi.jp/%E3%81%8A%E5%B1%B1%E3%81%AE%E5%AF%84%E5%AF%93%E7%94%9F%E6%B4%BB/%E7%80%AC%E6%88%B8%E3%82%84%E3%81%8D%E3%81%9D%E3%81%B0 Fri, 08 Apr 2016 13:28:46 GMT biglongvalley.blog.shinobi.jp://entry/333 山菜の季節なんだろうけど，ひたすらお山のおうちの周囲100メートル以上は歩かないぐ〜たら家族なもんで，ふきのとうが終わったら，地味にあさつきをとっている。山のあさつきは，精が強く香りが強い。伸びきったものよりも，ようやく春を感じてちょいと伸びてきたぐらいがいいそうな。

で，早速，たんこさんがタケノコご飯を作ってくれて，採りたてあさつきをぱらぱら。

うまいねぇ春を食すっていうのは。]]> お山の寄寓生活 http://biglongvalley.blog.shinobi.jp/%E3%81%8A%E5%B1%B1%E3%81%AE%E5%AF%84%E5%AF%93%E7%94%9F%E6%B4%BB/%E6%98%A5%E3%82%92%E9%A3%9F%E3%81%99 Thu, 24 Mar 2016 04:21:01 GMT biglongvalley.blog.shinobi.jp://entry/332 冬も終わりそう。歳を重ねるごとに忙しい。お山に行っていないわけじゃないんだけど、なんだかのんびりできていない昨今。
雪が少ない今年。鰤起こしもなく、ブリも獲れず、大長谷にも雪が少なく、なんだか富山らしくない今年の冬です。
控えめの雪のおかげで、お山のお家に国道から入っていくのも楽チンでした。
先週の週末は雪に恵まれ、子供たちに雪のテーブルをこさえてあげました。きっとこれで雪遊びもこの冬は終わりかな。
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シシトウにパプリカも、夏の勢いがなくなったけど、まだがんばっている。

唐辛子は立派に育ち、もっと全体が赤くなるのを待っている。今週、たんこさんが生唐辛子でペペロンチーニ作ってくくれた。生は乾燥させたものよりも、辛味がシャープで、うまい。

ビーツもまだ残っている。たんこさんのボルシチもあと何度か味見できそうだ。

元気がないのはモロヘイヤ。簡単に育つというから植えたけど、どうも植えた時期が遅すぎたかも。

ニラは、優等生。いまだに伸びて柔らかい葉を恵んでくれる。株分けして、少しニラ畑を増やした。美味しい畑のニラを食べてきたので、たんこさんはスーパーでニラを買うのが馬鹿馬鹿しくなったらしい。

新しく種をまいたり、植えたりしたものもある。
ディルは、春に植えたものは全部枯れた。ボルシチに合わせて、いま第二弾のディルを育てている。秋ディルは柔らかくうまい。たんこさんは、これでパスタソースを作るそうだ。

ルッコラも美味しい葉を恵んでくれる。今週、急に虫が少なくなり、ルッコラをムシャムシャ食べるにっくき虫も少なくなりそうだ。

春菊も爆育中。鍋の季節にあわせた栽培だけど、間に合うか心配だ。

ニンジンやカブも種を蒔いた。

それから、水菜だ。これも鍋用。寒くなると、お山ではいつも鍋。鍋で部屋も暖かくなるし、お酒もうまくなって、体が温まる。まったく理にかなっている。

あと、サツマイモにサトイモ。ゴーヤのタワーは項垂れて残っているけど、もう大っきくはなりそうにない。エンドウなどの豆類も終わったみたい。こうして列挙すると、なかなかなもんでしょ。でもね、全部育つわけじゃないんだ。でも、まったく育たないわけでもない。そんないい加減なところで、やる気あるようでないような畑と田舎暮らしだから、ゆっくりできるんだよ。]]> お山の寄寓生活 http://biglongvalley.blog.shinobi.jp/%E3%81%8A%E5%B1%B1%E3%81%AE%E5%AF%84%E5%AF%93%E7%94%9F%E6%B4%BB/%E7%A7%8B%E7%95%91%E3%81%94%E7%B4%B9%E4%BB%8B Wed, 30 Sep 2015 12:29:05 GMT biglongvalley.blog.shinobi.jp://entry/330
我が家の畑で，骨太者がいる。里芋だ。しゃがんで見上げると，その立派さが際立つ。オーケストラに喩えると，チューバだ。低音が鳴り響く。畑に一際そびえる里芋を見て，農家の人に立派に育っていると褒められた。うれしかった。その芋もうまい（去年確かにうまかった）。

農家さんの畑を見ると，きれいだなって思う。いや，美味しい野菜を作っている人の畑は美しい。土作りから，手入れまできれい。そして，なんだか畑をキャンバスにして，きれいに野菜を配置する。均整がとれたうつくしい畑からは，いいものができる。その点，うちは均整がとれていない。なんだかちぐはぐだ。これが素人ってことなのかな。]]> お山の寄寓生活 http://biglongvalley.blog.shinobi.jp/%E3%81%8A%E5%B1%B1%E3%81%AE%E5%AF%84%E5%AF%93%E7%94%9F%E6%B4%BB/%E3%81%A8%E3%81%AA%E3%82%8A%E3%81%AE%E8%95%8E%E9%BA%A6 Mon, 28 Sep 2015 21:19:48 GMT biglongvalley.blog.shinobi.jp://entry/329