田舎暮らしもほどほどに:大長谷週末寄寓人
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富山と岐阜の県境,大長谷村に週末だけ寄寓する一家の物語。
仰ぎ見れば白木峰、美しい小川がせせらぎ、のどかな畑のひろがる大長谷からの便りです。
ja
2018-05-09T15:23:02+09:00
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ほそぼそやってます
ほそぼそ畑やってます。
今年もぼちぼちやります。
今年もぼちぼちやります。
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お山の寄寓生活
2018-05-09T15:23:01+09:00
週末寄寓人
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週末寄寓人
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氷見小境海岸
海に行く。子供達は夏休みでも,父に夏休みはないのだよ。
お山ばかりじゃつまらない。そうかもしれない。海に行きたいと子供達が言う。なるほど。夏休みなんだから,海ぐらい連れて行かないとね,とたんこさんも言う。なるほど。
氷見の小境海岸。抜群の透明度。砂浜もきれいだ。
海に来たって,うごかない我が息子。
...
お山ばかりじゃつまらない。そうかもしれない。海に行きたいと子供達が言う。なるほど。夏休みなんだから,海ぐらい連れて行かないとね,とたんこさんも言う。なるほど。
氷見の小境海岸。抜群の透明度。砂浜もきれいだ。
海に来たって,うごかない我が息子。
むすめは,派手だ。足ついているのかなぁ。ここは,子供向きのビーチ。大丈夫。
もう父の手助けもいらないらしい。果敢に海に一人で入り,浮かぶむすめ。そんなに手足を広げて,大丈夫かな。ずぶっと沈まないかな。遠くで見守るたんこさんとわたし。
海って大好き。なるほど。ポテチを食べながら,海を眺めるむすめ。むすめには海が似合う。
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こぼれ話
2016-08-09T20:41:36+09:00
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畑はじまります
今年は雪が溶けるのも早かったし,すっかり春モード全開なので,例年ゴールデンウィークに耕す畑を約1週間早めに耕した。畑から南に見える山に雪が完全に消えたら,植え付けの時期っていうのが,ここで長くやってきてわかってきたこと。いま,その山には,残雪がほんのすこしだけまばらにあるだけで,もうゴールデンウィー...
たいちさんを乗っけてトラクターを動かしたことがあった。かりんさんにもその経験を。ということで,ちゃっかりのっけちゃいました。
土はまだ完全には乾いていないけど,ダマになるほどじゃない。
畝もつくっちゃえって,つくっちゃった。
畝つくると,やはり植えたくなる。で,じゃがいも植えちゃいました。
さて,ゴールデンウィーク間近。マルチ張って,除草シート張って,苗買いに行って,なんだかんだってゴールデンウィークは忙しい。春は,いつも畑は忙しい。それがまた,楽しみなんだ。]]>
お山の寄寓生活
2016-04-27T18:43:48+09:00
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ぐーたらなおやじと山菜とこどもたち,ついでに,ちょこっとたんこ
春の山菜ってあわただしい。雪の少なかった冬が終わると,ふきのとうはあっという間に過ぎていった。たいちさんが,ぐーたらな親の代わりに山菜を採りに行く。ながたんのまめが連れてってくださった。まめが一緒にいくと,いいもんが採れる。
葉わさび,ノカンゾウ,それにコゴミかな。いいなぁ,お山は。ぐーたらして...
葉わさび,ノカンゾウ,それにコゴミかな。いいなぁ,お山は。ぐーたらしてても,ちゃんとこどもたちが山の幸をおうちに届けてくれる。
たんこさんも,基本,動かない。でも,今年の春はひと味ちがうようだ。ぐーたらな私は畑を越えては動かない。今年のたんこさんはお山のおうちから半径50メートル,いや70メートルは動いている。その半径のなかに,たんこさんの秘密のシャク畑ががあるらしい。かりんさんと一緒に視界から消えたとおもったら,なんかもしゃもしゃしたものを持って帰ってくる。これが,そのシャクだ。
にんじんの葉っぱのような形で,これがおいしいんだ。
たいちさんが採ってきた山菜の目玉は,葉わさびだ。葉わさびっておいしいな。辛みの利いた葉わさびにするのは,調理の仕方。
まず茹でる。きれいな色。塩,砂糖となかんとか,たんこさんが言っている。わたしは食べる人。気にしないし,知らなくていいや。
葉わさび叩いて,揺すって,踊って。ぐーたらなわたしたちに代わって,子どもたちが揺すって,踊る。
絶品でした。
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お山の寄寓生活
2016-04-13T07:00:00+09:00
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菜の花をたべよう
京都生まれのわたしは,菜の花漬けが大好き。黄色い花のつぼみがついていて,春を感じる。
お山の畑にも,菜の花が咲いている。となりの畑に放置された(ほんとに放置されているかはわからないけど)菜の花をポキポキと収穫。春を収穫した気分だ。これは,キャベツの菜の花かな?わたしたちの畑では,水菜の菜の花がとれた...
お山の畑にも,菜の花が咲いている。となりの畑に放置された(ほんとに放置されているかはわからないけど)菜の花をポキポキと収穫。春を収穫した気分だ。これは,キャベツの菜の花かな?わたしたちの畑では,水菜の菜の花がとれた。菜によって花の味も変わる。それもまたたのしい。おひたしに変わるのか,パスタの具材になるのか,菜の花の束をにぎるたんこさんが魔術をかける。
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お山の寄寓生活
2016-04-12T13:25:48+09:00
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瀬戸やきそば
お山のおうちのご近所さん、わたしたちの大好きなおじいさんは瀬戸からやってくる。
お土産を携えて。子供たちにはおしるこサンド。私たち大人には瀬戸焼きそば。これがうまい。味付けが違うということで、タレというかダシ調味料だけくださって、麺はこちらのものでやったこともあるけど、わたしにはこの麺こそ瀬戸やきそ...
お土産を携えて。子供たちにはおしるこサンド。私たち大人には瀬戸焼きそば。これがうまい。味付けが違うということで、タレというかダシ調味料だけくださって、麺はこちらのものでやったこともあるけど、わたしにはこの麺こそ瀬戸やきそばの真骨頂だと思う。そういうと、いつもお土産に麺も買ってきてくださる。ありがたや、ありがたや。
独特の色の麺。雰囲気は、インドネシアのミーゴレンみたい。この麺がとにかくうまい。
冬も終わり、おじいさんがやってきた。瀬戸やきそばをお土産に。あけましておめでとう。今年も瀬戸やきそば同様、よろしくおねがいします。ありがたや、ありがたや。]]>
お山の寄寓生活
2016-04-08T22:28:46+09:00
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春を食す
お山のおうちのまわりは,すっかり雪も消えてね。ふきのとうも終わっちゃった。
山菜の季節なんだろうけど,ひたすらお山のおうちの周囲100メートル以上は歩かないぐ〜たら家族なもんで,ふきのとうが終わったら,地味にあさつきをとっている。山のあさつきは,精が強く香りが強い。伸びきったものよりも,ようやく春を...
山菜の季節なんだろうけど,ひたすらお山のおうちの周囲100メートル以上は歩かないぐ〜たら家族なもんで,ふきのとうが終わったら,地味にあさつきをとっている。山のあさつきは,精が強く香りが強い。伸びきったものよりも,ようやく春を感じてちょいと伸びてきたぐらいがいいそうな。
で,早速,たんこさんがタケノコご飯を作ってくれて,採りたてあさつきをぱらぱら。
うまいねぇ春を食すっていうのは。]]>
お山の寄寓生活
2016-03-24T13:21:01+09:00
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冬終わっちゃう
ご無沙汰です。昨年の秋からのご無沙汰です。
冬も終わりそう。歳を重ねるごとに忙しい。お山に行っていないわけじゃないんだけど、なんだかのんびりできていない昨今。
雪が少ない今年。鰤起こしもなく、ブリも獲れず、大長谷にも雪が少なく、なんだか富山らしくない今年の冬です。
控えめの雪のおかげで、お山のお家に...
冬も終わりそう。歳を重ねるごとに忙しい。お山に行っていないわけじゃないんだけど、なんだかのんびりできていない昨今。
雪が少ない今年。鰤起こしもなく、ブリも獲れず、大長谷にも雪が少なく、なんだか富山らしくない今年の冬です。
控えめの雪のおかげで、お山のお家に国道から入っていくのも楽チンでした。
先週の週末は雪に恵まれ、子供たちに雪のテーブルをこさえてあげました。きっとこれで雪遊びもこの冬は終わりかな。
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お山の寄寓生活
2016-03-03T23:49:25+09:00
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秋畑ご紹介
秋になって、畑に何が残ってるか。
しぶとく残っているのは、まずナス。秋ナス用に枝を剪定したけど、秋の勢いが早いこの村では、少し秋ナスができるまでに時間がかかりそうだ。そのまま枯れていくこともよくある。
シシトウにパプリカも、夏の勢いがなくなったけど、まだがんばっている。
唐辛子は立派に育ち、...
しぶとく残っているのは、まずナス。秋ナス用に枝を剪定したけど、秋の勢いが早いこの村では、少し秋ナスができるまでに時間がかかりそうだ。そのまま枯れていくこともよくある。
シシトウにパプリカも、夏の勢いがなくなったけど、まだがんばっている。
唐辛子は立派に育ち、もっと全体が赤くなるのを待っている。今週、たんこさんが生唐辛子でペペロンチーニ作ってくくれた。生は乾燥させたものよりも、辛味がシャープで、うまい。
ビーツもまだ残っている。たんこさんのボルシチもあと何度か味見できそうだ。
元気がないのはモロヘイヤ。簡単に育つというから植えたけど、どうも植えた時期が遅すぎたかも。
ニラは、優等生。いまだに伸びて柔らかい葉を恵んでくれる。株分けして、少しニラ畑を増やした。美味しい畑のニラを食べてきたので、たんこさんはスーパーでニラを買うのが馬鹿馬鹿しくなったらしい。
新しく種をまいたり、植えたりしたものもある。
ディルは、春に植えたものは全部枯れた。ボルシチに合わせて、いま第二弾のディルを育てている。秋ディルは柔らかくうまい。たんこさんは、これでパスタソースを作るそうだ。
ルッコラも美味しい葉を恵んでくれる。今週、急に虫が少なくなり、ルッコラをムシャムシャ食べるにっくき虫も少なくなりそうだ。
春菊も爆育中。鍋の季節にあわせた栽培だけど、間に合うか心配だ。
ニンジンやカブも種を蒔いた。
それから、水菜だ。これも鍋用。寒くなると、お山ではいつも鍋。鍋で部屋も暖かくなるし、お酒もうまくなって、体が温まる。まったく理にかなっている。
あと、サツマイモにサトイモ。ゴーヤのタワーは項垂れて残っているけど、もう大っきくはなりそうにない。エンドウなどの豆類も終わったみたい。こうして列挙すると、なかなかなもんでしょ。でもね、全部育つわけじゃないんだ。でも、まったく育たないわけでもない。そんないい加減なところで、やる気あるようでないような畑と田舎暮らしだから、ゆっくりできるんだよ。]]>
お山の寄寓生活
2015-09-30T21:29:05+09:00
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となりの蕎麦
隣の畑に蕎麦の花が咲いた。蕎麦の花畑,意外にいい。派手じゃない。か細い。でも,美しい。しかも,その後,うまい蕎麦ができる。
我が家の畑で,骨太者がいる。里芋だ。しゃがんで見上げると,その立派さが際立つ。オーケストラに喩えると,チューバだ。低音が鳴り響く。畑に一際そびえる里芋を見て,農家の人に立派に...
我が家の畑で,骨太者がいる。里芋だ。しゃがんで見上げると,その立派さが際立つ。オーケストラに喩えると,チューバだ。低音が鳴り響く。畑に一際そびえる里芋を見て,農家の人に立派に育っていると褒められた。うれしかった。その芋もうまい(去年確かにうまかった)。
農家さんの畑を見ると,きれいだなって思う。いや,美味しい野菜を作っている人の畑は美しい。土作りから,手入れまできれい。そして,なんだか畑をキャンバスにして,きれいに野菜を配置する。均整がとれたうつくしい畑からは,いいものができる。その点,うちは均整がとれていない。なんだかちぐはぐだ。これが素人ってことなのかな。]]>
お山の寄寓生活
2015-09-29T06:19:48+09:00
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