春の山菜ってあわただしい。雪の少なかった冬が終わると，ふきのとうはあっという間に過ぎていった。たいちさんが，ぐーたらな親の代わりに山菜を採りに行く。ながたんのまめが連れてってくださった。まめが一緒にいくと，いいもんが採れる。

葉わさび，ノカンゾウ，それにコゴミかな。いいなぁ，お山は。ぐーたらしてても，ちゃんとこどもたちが山の幸をおうちに届けてくれる。
たんこさんも，基本，動かない。でも，今年の春はひと味ちがうようだ。ぐーたらな私は畑を越えては動かない。今年のたんこさんはお山のおうちから半径50メートル，いや70メートルは動いている。その半径のなかに，たんこさんの秘密のシャク畑ががあるらしい。かりんさんと一緒に視界から消えたとおもったら，なんかもしゃもしゃしたものを持って帰ってくる。これが，そのシャクだ。

にんじんの葉っぱのような形で，これがおいしいんだ。
たいちさんが採ってきた山菜の目玉は，葉わさびだ。葉わさびっておいしいな。辛みの利いた葉わさびにするのは，調理の仕方。
まず茹でる。きれいな色。塩，砂糖となかんとか，たんこさんが言っている。わたしは食べる人。気にしないし，知らなくていいや。

葉わさび叩いて，揺すって，踊って。ぐーたらなわたしたちに代わって，子どもたちが揺すって，踊る。

絶品でした。

[1回]

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