山に行ってこられた方から山菜のお裾分けをいただきました。
寄寓人も大長谷のやってきて初めて知った山菜で，「しおで」と「なるこゆり」という名前の山菜です。
「しおで」は，山のアスパラガス。見た目もアスパラそっくりで，味もアスパラそっくりです。茹でて，アジ塩ふって，マヨネーズで食べました。なんだか，ほんとにアスパラとおんなじ食べ方です。
　
「なるこゆり」は，生をかじっても甘さを強く感じるほど，あまい山菜です。これを早速村上山荘に持って行って，天ぷらにしていただきました。天ぷらにすると，なんとも旨い！ついついグラスのビールをキュっと飲み干してしまいました。
　
どちらもたくさんとれるというものではないそうですが，大長谷にはまだまだたくさん私の知らない山菜があります。きっと山菜好きにはたまらない山里なのでしょう。これからは，白木峰も美しい季節です。きっといろんな山菜が山を歩けば見つかるのでしょう。私たちはそういう山好き・山菜好きのみなさんに出会う度に，お裾分けを頂きながらおやまの暮らしをたのしんでいるグータラ家族です。ごちそうさまでした。

[3回]

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